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吃肉不加蒜营养减一半 日常烹饪注意饮食巧搭配

更新时间:2018-08-08 16:00点击次数:3138次字号:T|T

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我们日常摄入的食物有几十种,每种食物含有的营养素不同,如果在膳食中将含有不同营养成分的几种食物巧妙搭配,既可很好地吸收营养,还能减少其副作用,令人体得到加倍的健康。

猪肉+大蒜:增加维生素吸收“吃肉不加蒜,营养减一半”,猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍,但此种维生素不稳定,在人体停留时间也短。 如果同吃大蒜,大蒜中的蒜素与维生素B1结合,将其水溶性变为脂溶性,就会大大增加人体的吸收与利用。 羊肉+洋葱:降低胆固醇洋葱是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜。

前列腺素A能扩张血管,因而有助于降血压。 葱爆羊肉受人欢迎,若能加点洋葱,那就达到了营养的升级组合。 因为羊肉蛋白质和饱和脂肪含量都较高,在干燥的秋冬季节,羊肉吃多了有升高胆固醇的危险。

在烹制羊肉时加些洋葱,就可以防止人体对羊肉中胆固醇和脂肪的过量吸收。 鸡蛋+面食:提高蛋白质利用率鸡蛋营养全面又丰富,如果鸡蛋和面食(碳水化合物)一起吃,可提高蛋白质的利用率。 有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶,这样鸡蛋中的蛋白质会流失。

如果能与面包或馒头同吃,就可使蛋白质最大限度地被人体吸收。 通常鸡蛋最好蒸着吃或煮着吃,如果吃水煮鸡蛋,最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟即可,此时蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。 但最好不要吃煎鸡蛋,因鸡蛋煎黄或煎煳都会使蛋白质变性。

鱼+豆腐:加强钙吸收鱼和豆腐都是高蛋白食物,但所含的蛋白质和氨基酸组成都不够合理。

如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白质。

若将两种食物同吃,就可以互相取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。

如鱼头烧豆腐,不仅味道鲜美,而且鱼头内的维生素D可提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率。 需提示的是,做鱼烧豆腐或鱼炖豆腐时,用老豆腐比较好,再放一些蔬菜和香菇,无论风味还是营养都很不错。

木耳黑白配:滋阴润肺白木耳通常制成甜羹后食用较多;黑木耳可制作菜肴或配料。

从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,属于益寿抗衰的食品。 同时,两种木耳中都含有多糖类物质,具有增强免疫力、抗病毒的作用。 但由于两者营养素成分含量不同,食用后对人体产生的作用仍有差异。 木耳中富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益,所含的磷脂还有健脑安神的作用。 中医认为,白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,适合呼吸系统较弱的人群。

黑木耳中的铁含量是各种素食中最多的,常吃能够养血驻颜,并可防治缺铁性贫血。 此外,其中的胶质具有极强的吸附能力,可减少粉尘对肺的伤害。 黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。

若能将黑白木耳搭配食用,两者所含的营养素会得到相互补充,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。 玉米+豌豆:蛋白质互补玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用。

豌豆具有调和脾胃、利肠利尿的功效,还富含胡萝卜素、维生素C,可使皮肤柔嫩光滑;其中的粗纤维还能预防直肠癌。 玉米和豌豆搭配在一起,可提高人体对蛋白质的利用价值。

由于两者组成蛋白质的氨基酸不同,混合食用,蛋白质互补,从而提高食物的营养价值。

海鲜+蔬菜:中和嘌呤海鲜是高嘌呤并呈极高酸性的食物,摄入过多会引起代谢紊乱,增加血尿酸浓度,引发痛风。

如果吃海鲜时多吃些蔬菜,作为碱性食物蔬菜就可以中和尿酸盐浓度,有利于尿酸排出,大大降低患痛风的危险性。 (责编:李轶群、杨迪)。

  网络平台上之所以出现一些虚假信息、虚假宣传、虚假商家,与网络平台审核把关不严有很大的关系。网络平台作为网络服务提供者,理应承担相应的审查准入职责,如果网络平台能够建立多层审查机制,积极与政府管理部门加强联动,最大限度地保证网络信息的真实性,虽不敢说网络失信行为会消失无踪,但是人民群众上当受骗的几率一定会大大降低。

    2015年7月17日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在吉林考察时表示,我们要向全社会发出明确信息:搞好经济、搞好企业、搞好国有企业。要坚持国有企业在国家发展中的重要地位不动摇,坚持把国有企业搞好、把国有企业做大做强做优不动摇。  今年6月13日上午,在山东考察的习近平总书记来到万华烟台工业园。在谈到国企改革时,习近平指出,谁说国企搞不好?要搞好就一定要改革,抱残守缺不行,改革能成功,就能变成现代企业。

    助力当地实现资源可持续发展  中国石油天然气集团有限公司(中石油)支持并参加阿联酋的“西部发展计划”,积极探讨中国的太阳能技术在阿联酋西部应用的可能性,助力当地实现资源可持续发展。  在与阿联酋国家石油公司陆海项目合作过程中,中石油以双方股东收益最大化为出发点,通过“油价倒逼机制”推行开发方案的持续优化和降本增效,实现原油处理设施共享降低投资约50%,加快首油建产节奏;开展钻机合同复议,钻机日费累计降低超过30%;优化钻井作业天数,生产井平均较方案设计预算降低超过15%;优化开发方案,最终实施方案总井数较初始开发方案减少48口井,核减钻井费用约50%。  中阿还加强石油人才的培训和合作。每年中国石油大学派20名研究生赴阿布扎比石油学院攻读研究生课程,毕业后为阿布扎比国家石油公司工作两年。截至目前,已经有6批中国石油大学的研究生在阿布扎比石油学院学习,数十名国际化石油人才毕业后加入阿布扎比国家石油公司工作。

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  真相不厘清,猜想总会有。纪检部门应介入调查,查查陈秋芬与该医院之间有啥关系?

  吃肉不加蒜营养减一半 日常烹饪注意饮食巧搭配 我们同有关国家协调政策,对接规划,同40多个国家和国际组织签署了合作协议,同30多个国家开展机制化产能合作。二是设施联通不断加强。目前,以中巴、中蒙俄、新亚欧大陆桥等经济走廊为引领,以陆海空通道和信息高速路为骨架,以铁路、港口、管网等重大工程为依托,一个复合型的基础设施网络正在形成。三是贸易畅通不断提升。2014年至2016年,中国同“一带一路”沿线国家贸易总额超过3万亿美元。

(编辑:胜宏科技)
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